Descrizione
Raccolti all’alba nelle ombrose valli del Netum, i Boleti Nanici sono i funghi prediletti dalle stirpi dei nani, noti per il loro palato esigente e la loro maestria culinaria. Si narra che solo i cercatori più esperti riescano a trovarli, guidati da canti antichi e dal profumo della terra umida. Questi funghi porcini secchi, provenienti dai boschi incontaminati della Sila calabrese, sono selezionati uno ad uno e sottoposti ad un’essiccazione lenta, che ne preserva intatto l’aroma profondo e la consistenza carnosa. Ideali per arricchire zuppe, risotti e pietanze degne di un banchetto da taverna nanica.
Disponibili in confezioni da 25, 50 o 100 grammi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.